Grüne 9e

Traditionell am Gründonnerstag findet am Kerschbaumerhof die 'Grüne 9e' statt. Dann spaziert unsere pflanzenkundige Sabine G. mit einer Gruppe Kerschis über die SoLaWiese an der Hofstelle. Dort verwandeln diese sich kurzzeitig in Weidetiere und erkunden und ermunden das frische Grün für reichlich wild-gesunde Wiesenkräuter. Anschliessend werden die gesammelten Kräuter gemeinsam zu Gründonnerstagssalat oder Kräuterbutter verarbeitet.‍

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Wiesenkräuter für die Butter – sind zum Beispiel: Taubnessel, Knoblauchblätter, Gänseblümchen, Löwenzahnblätter und -blüten, Zitronenmelisse, Schafgarbe, Bärlauch, Liebstöckel und Hirtentäschel.

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Dafür braucht man neben einer gesunden Wiese nur folgende Dinge:

• Eine Arbeitsfläche
• Schneidebrettchen und Messer, evtl. auch ein Wiegemesser
• Butter (am besten schon "zimmerwarm")
• ein Schüsselchen zum Zubereiten bzw. nach Hause transportieren
• und - falls man gleich probieren möchte - ein Stückerl Brot.

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Bon Appetit!

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Flachwitzbeitrag von einem Kerschi-Kind:

"Wie heißt der Gott der Vegetarier?
- Kräuter-Buddah 🪷" ‍

Dazu schlängelt man mit seine in Gebetshaltung 🙏gegeneinander gehaltenen Handflächen vor dem Gesicht von oben nach unten. Gut, wer über sich selbst lachen kann.

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